Pizza là món ăn đáng tự hào trong nền ẩm thực Ý, được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Trải qua hàng nghìn năm, bánh pizza đã có những biến tấu khác nhau, mang đậm dấu ấn của từng quốc gia mà nó có mặt. Nổi bật như pizza Thái yum tôm, pizza gà cà ri Thổ Nhĩ Kỳ, pizza topping xúc xích Đức. Và tất nhiên không thể không kể đến món pizza thịt bò kiểu Mexico với sự kết hợp hoàn hảo của nhân thịt bò đậm đà, phô mai thơm béo, béo ngậy, kẹp bên trong lớp vỏ nóng giòn. Nếu bạn đang loay hoay đổi khẩu vị cho cả nhà thì pizza thịt bò kiểu Mexico này là một sự lựa chọn thú vị, chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích.
Mục lục
Nguyên liệu làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico
- 4 cốc tương cà.
- 1/4 cốc mayonnaise.
- 2 thìa cà phê gia vị ngọt.
- 454g thịt bò xay.
- 2 thìa cà phê sốt Worcestershire.
- 1 củ hành tây thái lát mỏng
- 4 vỏ bánh tortillas lớn.
- 2 cốc phô mai thái vụn.
- Rau diếp, cà chua để ăn kèm.
Cách chọn nguyên liệu đúng chuẩn
- Nên chọn thịt bò có thớ nhỏ và mịn. Về màu sắc thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt. Khi ấn đầu ngon tay có cảm giác bám dính, khô ráo, không thấy nhớt là thịt ngon.
- Lựa chọn những cửa hàng uy tín để mua được thịt bò tươi, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình và đảm bảo chất lượng món ăn.
Mẹo tăng hương vị cho món pizza thịt bò kiểu Mexico
- Nếu không có sốt Worcestershire thì bạn có thể trộn nguyên liệu tương tự với tương cà và giấm.
- Nếu muốn vỏ bánh khô giòn có thể cho vào lò nướng vài phút.
- Không nên cho quá nhiều bơ vào chảo, sẽ làm ướt vỏ bánh.
Cách làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico
Bánh pizza thịt bò kiểu Mexico là sự kết hợp giữa nhân thịt bò băm đậm đà trộn phô mai thơm phức kẹp bên trong vỏ bánh thơm giòn, nóng hổi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico với hương vị độc đáo này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bước 1 – Trải đều sốt lên vỏ bánh
– Trong một cái bát nhỏ, bạn trộn tương cà với mayonnaise và gia vị ngọt.
– Trải đều sốt đã trộn lên các vỏ bánh torlillas thành một lớp mỏng. Để lại một chút sốt để thưởng thức sau với bánh.
Bước 2 – Ướp và nấu chín thịt bò
– Trộn thịt bò với muối, tiêu và sốt Worcestershire để ướp thịt.
– Cho thịt bò vào đun để loại bỏ hết phần mỡ béo. Sau đó thêm hành vào khi thịt bò đã được nấu chín và mềm.
Bước 3 – Đặt vỏ bánh vào chảo cho thịt, rau củ và rưới nước sốt lên
– Làm nóng chảo trước với lửa vừa và thêm một ít bơ vào chảo.
– Đặt một chiếc vỏ bánh vào chảo, rưới nước sốt lên trên rồi cho hỗn hợp thịt với hành tây vào. Rắc thêm ½ cốc phô mai.
– Đặt vỏ bánh tortillas thứ hai lên trên và rưới thêm một ít nước sốt.
Bước 4 – Trang trí món ăn và thưởng thức
– Đun khoảng 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Tiếp tục làm cho đến khi hết các vỏ bánh.
– Cắt mỗi chiếc bánh đã hoàn thành thành 4 miếng. Đặt rau diếp, cà chua lên trên để ăn kèm.
– Rưới nước sốt cay lên và thưởng thức.
Lưu ý khi làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico
– Nếu không có sốt Worcestershire, bạn có thể trộn nguyên liệu tương tự với tương cà và giấm.
– Nếu muốn vỏ bánh khô giòn, bạn có thể đem bỏ vào lò nướng vài phút.
– Đừng cho quá nhiều bơ vào chảo nhé, nó sẽ làm ướt bánh của bạn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!