Nhiều người hiện nay thường rất chủ quan và coi thường vai trò của bữa sáng khi mà họ chỉ coi đây như là một bữa ăn phụ. Chính bởi vậy, nếu chẳng may bỏ lỡ bữa ăn này, họ có thể bù lại vào những bữa ăn khác. Tuy nhiên, liệu bạn có biết rằng, bữa ăn vào buổi sáng chính là cách thức tốt nhất để bạn bắt đầu một ngày mới hiệu quả hay không? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, người duy trì chế độ ăn đủ ba bữa mỗi ngày sẽ không bị thừa cân và luôn cảm thấy ngon miệng. Ngược lại, bỏ bữa sáng sẽ gây ra muôn vàn nguy cơ có hại đối với sức khoẻ. Nếu bạn vẫn chưa biết những tác hại đó là gì, hãy theo dõi câu trả lời trong bài viết của gwaam.com sau đây nhé!
Mục lục
Vai trò quan trọng của bữa ăn sáng
Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc ăn sáng với sức khỏe tốt. Bao gồm tăng cường trí nhớ và sự tập trung tốt hơn, duy trì mức cholesterol LDL thấp hơn và giảm khả năng mắc các bệnh. Ví dụ như tiểu đường, bệnh tim và thừa cân. Bên cạnh đó, chúng ta cần biết rằng bữa sáng cũng có tác dụng tạo dựng những thói quen lành mạnh.
Từ đó xây dựng lối sống lành mạnh hơn. Chúng ta cũng nên làm rõ một điều là bỏ bữa ăn sáng có thể khiến cơ thể mất nhịp và nhịn ăn. Khi bạn thức dậy, lượng đường trong cơ thể cần để làm cho cơ bắp và não của bạn hoạt động thường bị xuống thấp. Và bữa sáng giúp bổ sung nó.
Những tác hại của việc bỏ bữa sáng tới sức khoẻ con người
Nguy cơ nhiễm bệnh tiểu đường type 2 cao hơn
Theo Kristi King, một chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng cấp cao tại Bệnh viện Nhi Texas. Những người bỏ bữa sáng được phát hiện có nguy cơ về sức khỏe. Đồng thời dễ mắc bệnh tiểu đường loại hai cao hơn. Nguy cơ béo phì cũng cao hơn. Do kháng insulin và điều tiết hormone. Cũng như tăng nguy cơ đau tim và tăng huyết áp.
Không cung cấp đủ lượng dưỡng chất cho cơ thể
Bữa sáng là thời điểm tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết vào chế độ ăn uống. Bao gồm cả chất xơ và vitamin giúp bạn hoạt động cả ngày. Vì vậy, bỏ bữa sáng có thể khiến bạn không tiêu thụ đủ lượng dưỡng chất cho cơ thể. Từ đó góp phần tạo ra nguy cơ về sức khỏe lâu dài.
Suy giảm lượng đường trong máu
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Frontiers of Human Neuroscience cho thấy. Ăn sáng giúp khôi phục glycogen và ổn định mức insulin. Nếu bạn không bổ sung lượng đường dự trữ vào buổi sáng. Vậy thì nó sẽ khiến bạn cảm thấy quá đói, cáu kỉnh và mệt mỏi. Khi lượng đường trong máu giảm xuống, tâm trạng cũng sẽ bị ảnh hưởng. Đây là mối tương quan với các nguy cơ về sức khỏe. Ví dụ như việc giảm lượng đường trong máu, mức năng lượng. Cũng như chức năng nhận thức của bạn sẽ giảm.
Suy giảm khả năng miễn dịch
Khi bạn bỏ bữa sáng, khả năng miễn dịch của bạn sẽ giảm xuống. Nhịn ăn có thể gây ra những nguy cơ về sức khỏe. Ví dụ như các tổn thương tế bào. Bởi vì cơ thể cần được cung cấp thức ăn thường xuyên. Từ đó mới có thể duy trì mức độ khỏe mạnh của các tế bào miễn dịch. Đồng thời giúp chống lại nhiễm trùng và cải thiện hoạt động của các tế bào lympho T (tế bào T) trong cơ thể.
Làm chậm quá trình trao đổi chất
Theo tạp chí International Journal of Obesity, có bằng chứng cho thấy rằng. Một bữa ăn sớm có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đồng thời khuyến khích cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn trong ngày. Khi bạn nhịn ăn quá lâu, các nguy cơ về sức khỏe sẽ dần hiển hiện lên cơ thể khi nó chuyển sang chế độ bảo vệ.
Sau đó bắt đầu tích trữ nhiều calo nhất có thể. Như một tác động kép tiêu cực, khi quá trình trao đổi chất của bạn chậm lại. Nó có thể chuyển thành glucose được lưu trữ trong cơ bắp như một nguồn nhiên liệu dự phòng. Từ đó gây ảnh hưởng đến cơ bắp.
Gia tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì
Chuyên gia dinh dưỡng Dan DeFigio, tác giả của cuốn sách Beating Sugar Addiction For Dummies cho biết. “Những người bỏ bữa sáng có nguy cơ béo phì cao hơn gấp 04 lần so với những người ăn gì đó vào buổi sáng”. Một nghiên cứu thí điểm của tạp chí Nutritional đã ra công bố như sau.
Bữa sáng giàu protein có thể ngăn cảm giác thèm ăn. Hoặc có xu hướng ăn quá nhiều vào giờ ăn trưa. Bỏ qua bữa sáng có thể khiến bạn bị bù lại quá mức. Bởi cảm giác đói kéo dài và thèm ăn vào buổi trưa. Điều này khiến bạn tăng cân, tạo ra các nguy cơ về sức khỏe về lâu dài.