Món gà sốt Mole – món sốt với hương vị đậm đà, mềm mịn đến từ Mexico

Gà sốt Mole là món ăn thường được dùng trong các bữa tiệc lớn của Mexico, tuy nhiên bạn cũng có thể tự tay chế biến để thay đổi khẩu vị cho gia đình vào ngày cuối tuần rảnh rỗi. Cách làm gà sốt Mole rất đơn giản, ai cũng có thể áp dụng và thực hiện thành công ngay lần đầu tiên. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những nguyên liệu cần chuẩn bị và hướng dẫn làm món gà sốt Mole. Bạn có thể tham khảo để chuẩn bị bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng cho cả nhà khởi đầu ngày mới nhé.

Nguyên liệu làm gà sốt Mole

– 8 chén nước

– 6 miếng ức gà không xương

– 1 củ hành tây vàng, thái lát

– 1 cây cần tây

– 1 củ cà rốt

– 1 tép tỏi, băm nhỏ

– 1 thìa café muối

– ¾ hộp sốt adobo

– 1 thìa canh đường

– 1 thìa café bột cacao

– 1 thìa café bột quế

Nguyên liệu làm gà sốt Mole
Nguyên liệu làm gà sốt Mole

Cách làm món gà sốt Mole

Nếu bạn là người ưa thích các món sốt với hương vị đậm đà, mềm mịn thì món gà sốt Mole này không thể không khiến bạn chú ý. Món ăn này không chỉ thích hợp cho những bữa tiệc lớn, nó còn là dịp để bạn thay đổi bữa ăn quen thuộc hàng ngày với công thức mới lạ đến từ Mexico. Muốn biết bí quyết thì hãy nhanh tay ghi vào sổ cách làm gà sốt Mole mà chúng tôi giới thiệu nhé!

Nấu nước dùng

– Đun sôi nước trong một nồi hầm lớn. Cho thêm ức gà, hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi và muối vào cùng. Đun sôi thêm khoảng 45 – 60 phút nữa cho đến khi thịt gà chín và mềm.

– Vớt gà cùng cần tây, cà rốt ra ngoài. Đến khi thịt gà nguội, hãy cắt ra thành từng miếng nhỏ.

Làm nước sốt Mole

– Cho hộp nước sốt adobo, bột ca cao và bột quế vào nước luộc gà trong bước 1. Đun sủi nhỏ lửa, khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn và nước sốt trở nên đặc sánh lại. Bước này mất khoảng 6 – 8 phút.

– Cho thêm thịt gà vào nước sốt và trộn đều.

Thưởng thức

– Món gà sốt Mole thực sự giống như một chiếc bánh mềm mịn với hương vị đậm đà. Không chỉ bố mẹ đâu, mà các bé cũng rất thích thú với món ăn này đấy. Khi thưởng thức, hãy ăn kèm với cơm nóng hoặc đậu để tận hưởng hết vị ngon nhé.

Cách làm món gà sốt Mole
Cách làm món gà sốt Mole

Công thức làm gà sốt Mole thực ra không quá phức tạp và khó khăn ngoài khâu chuẩn bị nguyên liệu tỉ mỉ một chút. Nhưng đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ sẽ thích thú với món ăn độc đáo này đấy.

Gà sốt Mole ăn kèm với cơm, bánh ngô cực kì ngon với vị dẻo thơm của gạo, chân gà mềm dai, vỏ gà giòn tan và nước sốt chua cay ngon hết ý.

Món gà sốt Mole là đặc trưng ẩm thực độc đáo của khu vực Châu Mỹ với hương vị riêng không nơi nào có được. Giờ đây với cách chế biến gà sốt Mole, bạn đã có thể tự tay làm cho mình một món ăn tuyệt vời rất riêng của vùng đất này.

Hãy lưu lại cách làm gà sốt Mole để trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức và có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn cho riêng mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm gà sốt Mole ngon lạ cho cả gia đình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *