Công thức chế biến món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu là một phần của truyền thống ẩm thực Lazio. Đối với người Ý, chỉ khi đến một nhà hàng ẩm thực địa phương, bạn mới có thể thưởng thức món mỳ Ý sốt phô mai hạt tiêu chuẩn vị. Món ăn này có thể không có quá nhiều người Việt Nam biết đến nhưng lại rất nổi tiếng tại đất nước Ý xinh đẹp. Để làm mới bữa cơm gia đình, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để học cách làm mì Ý sốt phô mai hạt tiêu thơm ngon này nhé!
Mục lục
Nguyên liệu làm món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu
- 400 gr mỳ ống spaghetti.
- 160 gr phô mai Pecorino romanzo (có thể thay thế bằng pho mai permesan).
- Hạt tiêu đen xay.
- Muối.
Cách làm món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu
Món ăn này bắt nguồn từ vùng núi abruzzo xinh đẹp. Trong suốt thời gian chăn thả; những người du mục thường mang theo bên mình những thực phẩm cần thiết như mì ống, hạt tiêu đen và phô mai pecorino romanzo – phô mai làm từ sữa dê. Và từ đó dần dần người ta tạo ra công thức hoàn chỉnh cho món ăn này. Loại phô mai của họ là phô mai pecorino romanzo được làm từ sữa dê. Những người du mục đã tiến hành các nguyên liệu này với nhau. Và tạo nên món mỳ Ý phô mai kết hợp với tiêu đen. Với hương vị độc đáo hấp dẫn; mỳ Ý sốt tiêu đen phô mai khiến cho không ít người “nhớ mãi”.
Mỳ Ý sốt phô mai hạt tiêu là một trong những món ăn rất được nhiều người ưa chuộng. Chính vì thế nếu bạn đang có ý định để thực hiện món mỳ Ý này thì đừng bỏ qua gợi ý của chúng tôi. Với công thức chế biến độc đáo, mỳ Ý tiêu đen kết hợp với phô mai sẽ giúp cho bạn có thêm một món ăn thơm ngon, lạ miệng. Nếu bạn muốn tham khảo những thông tin về món mỳ Ý này thì đừng bỏ qua những thông tin sau đây.
Món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu thơm ngon đậm đà với hương vị ngậy béo của phô mai; cùng vị thơm phức của hạt tiêu chắc chắn khiến gia đình bạn phải thích mê. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bước 1 – Nấu chín mì trong nước muối loãng đun sôi
- Bào nhỏ pho mai.
- Nấu chín mì trong nước muối loãng đun sôi khoảng từ 8 – 12 phút. Sau đó vớt tất cả ra một cái bát.
Bước 2 – Thêm một lượng vừa đủ hạt tiêu xay và trộn đều
- Thêm 2 muôi lớn nước luộc mì đồng thời cho pho mai vào, trộn đều
- Thêm một lượng vừa đủ hạt tiêu xay và trộn thêm khoảng 1 phút cho đến khi pho mai tan chảy hết.
Bước 3 – Cho mì ra đĩa và cùng thưởng thức
- Bỏ ra đĩa, cho thêm một chút pho mai và hạt tiêu để cho món ăn được đẹp hơn, dùng nóng.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món mì Ý sốt phô mai hạt tiêu này cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó. Một món ăn đơn giản và dễ làm; rất phù hợp với những người yêu thích pho mai. Hãy thưởng thức hương vị của Ý ngay tại nhà của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!