Salad kiểu Nga thực chất là một hỗn hợp rau củ với trứng, thịt xông khói và xúc xích. Salad kiểu Nga được chế biến theo cách đơn giản, nguyên liệu không quá phức tạp nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon đặc biệt. Đặc biệt trong mùa hè này, khi thời tiết nắng nóng, những món ăn không có dầu mỡ và nhiều rau củ luôn được ưa chuộng. Và món salad kiểu Nga là món ăn hội tụ những điều đó. Các chị em hãy tham khảo cách làm dưới đây để làm món ăn tuyệt vời này cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Mục lục
Nguyên liệu làm món salad kiểu Nga
- Thăn gà: 250g
- Dưa chuột muối: 1/2 hộp
- Khoai tây: 100g
- Trứng gà: 5 quả
- Cà rốt: 100g
- Jăm bông: 200g
- Đậu Hà Lan: 50g
- Xốt mayonnaise: 0,3 lít
- Muối: 15g
- Tiêu bột: 10g
- Cà chua, dưa chuột, xà lách trang trí.
Cách làm món salad kiểu Nga
Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu rất Việt Nam nhưng bạn có thể chế biến món salad kiểu Nga cực hấp dẫn, cho bạn cảm giác mới lạ và thích thú.
- Các loại rau củ rửa sạch, thái hạt lựu luộc riêng chín mềm từng thứ. Sau đó để thật nguội, ráo nước.
- Thăn gà luộc chín thái hạt. Jăm bông thái hạt lựu.
- Trộn tất cả nguyên liệu trên với sốt mayonnaise nêm gia vị tiêu, muối vừa miệng.
- Trình bày ra đĩa, trang trí bằng cà chua, xà lách, trứng luộc tỉa hoa.
- Có thể trộn thêm đồ hộp như :trứng cá đen, ngô hạt hộp vào salad.
Lưu ý khi làm món salad kiểu Nga
- Với cách chúng ta luộc các loại rau củ khoai tây, cà rốt, đậu hà lan rồi ngâm vào nước lạnh là một bước làm khá quan trọng mà bạn không nên bỏ qua. Vì nước đá sẽ giữ cho màu sắc rau củ đẹp mắt, tươi sáng và khi ăn sẽ giòn ngon hơn.
- Khi luộc trứng thỉnh thoảng bạn dùng đũa khua trứng theo hình tròn như vậy lòng đỏ sẽ luôn ở giữa quả trứng, khi cắt trứng sẽ đẹp hơn mà khi tách lòng trắng cũng dễ hơn.
- Khi luộc bạn có thể rắc thêm vài hạt muối vào nồi để rau củ có vị đậm hơn.
- Cách làm salad kiểu Nga khá đa dạng về nguyên liệu nên bạn có thể sử dụng thêm một số loại hay thay thế cho hợp với khẩu vị như thịt xông khói, ngô ngọt, củ dền đỏ,… Tuy nhiên khi chọn những loại thực phẩm nào đi nữa thì cũng phải thật sự tươi ngon, không giống nhau và đa dạng về màu sắc.
- Cách làm salad kiểu Nga rất dễ làm mà ngay cả cô nàng mới tập sự cũng có thể thành công. Món ăn chủ yếu là chất xơ, các vitamin E, A, D,…rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình nhất là trong thời tiết của mùa hè.
- Các bạn gái đang giảm cân có thể tận dụng cách làm này để thưởng cho mình một món salad ngon không chất béo mà không cần phải đến nhà hàng nữa.
- Bạn nên trộn salad trước bữa ăn khoảng 15 phút để giữ được vị tươi ngon của món ăn. Còn nếu bạn làm rồi mà chưa dùng ngay thì hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản nhé.
Yêu cầu của món salad kiểu Nga
- Rau củ chín tới, xốt bao đều, không bị vữa.
- Vị ăn vừa, béo ngậy.
Salad kiểu Nga là sự kết hợp hài hòa giữa hỗn hợp rau củ với xúc xích, giò lụa, trứng gà và xốt mayonnaise. Với cách làm này thì ngay cả các con bạn vốn lười ăn rau cũng phải trở nên cực kỳ thích thú. Rau củ trở nên ngon hơn, dễ ăn hơn mà ăn lại không hề ngán. Thật tuyệt quá đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món salad kiểu Nga nhé!