Lạc hay còn gọi là đậu phộng, tùy theo vùng miền mà có tên gọi khác nhau. Nhưng nhìn chung, với vị béo ngậy, đậu phộng là một nguyên liệu giúp món ăn nào cũng trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Bơ đậu phộng không còn xa lạ với hương vị bùi bùi, béo béo khó tả khi ăn cùng bánh mì phải không nào? Nhưng bạn đã bao giờ thử món kem mát lạnh làm từ bơ đậu phộng chưa? Món kem bơ đậu phộng được coi là một trong những công thức làm kem tự làm đơn giản. Trong thời tiết nắng nóng mà được thưởng thức món kem bơ đậu phộng thơm ngon, mát lạnh này thì còn gì bằng. Học cách làm món kem bơ đậu phộng đơn giản mà siêu ngon nhé.
Mục lục
Nguyên liệu làm món kem bơ đậu phộng
- Bánh Oreos
- Bơ không muối
- 1 ly kem tươi
- 1 ly kem bơ đậu phộng
- 1 chén nhỏ đường nâu
- Sữa đặc có đường
- Dầu vani tạo mùi
Cách chọn mua đậu phộng ngon
- Bạn chọn các hạt đậu phộng to tròn, mẩy, bấm móng tay vào hạt có cảm giác chắc, vỏ hạt có màu nâu sáng. Hạt đều, không bị lẫn các hạt lép hay bị thối.
- Không chọn các hạt đậu đã bị mốc hoặc xuất hiện các màu sắc lạ.
Cách làm món kem bơ đậu phộng
Mùa hè kem là sự lựa chon của rất nhiều người để giải khát. Cùng chúng tôi biến tấu món kem ngon cho ngày nắng nóng này nhé! Trời nắng nóng được thưởng thức món kem bơ ngon tuyệt, mát lịm này là nhất.
- Nghiền nhỏ khoảng 16 miếng bánh Oreos trong một bát tô
- Thêm bơ đã đun tan chảy vào rồi trộn đều, sau khi trộn xong lấy cốc nhỏ dùng thìa rải nhẹ 1 lớp bánh dưới đáy cốc để tạo từng lớp kem trang trí.
- Chuyển sang khâu đánh kem tươi và kem bơ đậu phộng. Kem tươi cho vào trong 1 bát nhỏ đánh thật đều để tạo độ bông xốp, thêm nửa hũ đậu phộng vào và trộn đều
- Đánh thật nhuyễn hỗn hợp kem, lúc này bạn có thể cho thêm 1 chút dầu vani tạo mùi
- Sau khi đã hoàn thiện các bước, bạn sẽ tiếp tục trang trí cho cốc kem của mình thêm bắt mắt với lớp kem đậu phộng ở giữa, rải thêm 1 lớp hỗn hợp bánh lên trên và thêm 1 chút tạo hình xoắn của kem tươi nữa nhé. Trước khi ăn bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng, khi mang ra ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
- Thưởng thức kem bơ đậu phộng bằng bánh ốc quế, hoặc múc ra từng viên kem tròn ngon miệng, trang trí một ít đậu phộng rang lên bên trên. Bạn cũng có thể sáng tạo thêm một ít sữa đặc hoặc sốt chocolate đổi vị cho món kem mới lạ.
Mẹo thực hiện thành công món kem bơ đậu phộng
- Đối với cách làm kem bơ đậu phộng để có vị kem ngon; bạn nên sử dụng loại bơ đậu phộng uy tín, chất lượng nhé
- Bạn có thể sử dụng máy làm kem để rút ngắn thời gian chế biến.
- Nếu bạn làm đông kem bằng tủ lạnh thì trong vòng 2 – 3 tiếng đầu cứ 30 phút bạn lấy kem ra. Dùng nĩa đảo đều rồi bỏ lại vào tủ lạnh. Cách này giúp cho kem được dẻo hơn và ko bị dăm đá.
Cách làm kem bơ lạc (kem đậu phộng) thật đơn giản phải không nào? Không cần sử dụng nhiều loại máy phức tạp, mà vẫn có thể làm ra vị kem cực kỳ thơm và béo.