Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong điều trị bệnh tăng huyết áp. Thói quen ăn uống kém có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh tăng huyết áp. Ngược lại, một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học sẽ giúp bệnh nhân tăng huyết áp cải thiện được số đo huyết áp khi cần thiết. Bạn có thể chọn một loại thực phẩm được cho là tốt cho sức khỏe hơn sữa chua không? Dù là hương vị nguyên bản hay bất kỳ loại gia vị nào, sữa chua vẫn luôn là biểu tượng của việc ăn uống lành mạnh. Sữa chua rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm một số chất dinh dưỡng giúp giải quyết các vấn đề về huyết áp.
Việc ăn sữa chua thường xuyên có lợi cho những người cao tuổi bị tăng huyết áp
Một nghiên cứu quốc tế mới do các nhà nghiên cứu Australia và Mỹ thực hiện đã khẳng định lại việc ăn sữa chua thường xuyên có lợi cho những người cao tuổi bị tăng huyết áp. Những người có bệnh tăng huyết áp đều biết rằng có những thực phẩm cần tuyệt đối tránh. Hoặc dùng nhiều như cam thảo nếu không muốn thấy huyết áp tăng. Và có những loại thực phẩm được khuyên dùng để ổn định huyết áp. Vì giàu khoáng chất như chuối, yến mạch hay sữa chua. Một nghiên cứu quốc tế mới đây do các nhà nghiên cứu Australia và Mỹ thực hiện cũng đã khẳng định việc ăn sữa chua thường xuyên có thể giúp những người cao tuổi bị tăng huyết áp ổn định huyết áp.
Các nhà nghiên cứu cho biết các thành phần trong sữa chua giúp tăng cường sức khỏe tim mạch ở người lớn tuổi. Và có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Theo nhiều kết quả trước đây cho thấy; Canxi đóng vai trò lớn trong việc thúc đẩy co giãn tim còn Probiotics trong quá trình lên men tự nhiên của sữa chua lại giúp kiểm soát huyết áp. Thế nên sự kết hợp vàng này là liều thuốc đơn giản. Và cực kỳ hiệu quả cho những người cao huyết áp. Ngoài ra, vitamin D hỗ trợ quá trình sản xuất axit Nitrid giúp “bình ổn” huyết áp.
Tác dụng ổn định huyết áp của sữa chua
Để phục vụ cho nghiên cứu này; các nhà khoa học đã xem xét mối quan hệ giữa việc sử dụng sữa chua. Và huyết áp ở 915 người tham gia. Những người thuộc đối tượng nghiên cứu có tuổi trung bình là 62; có hoặc không bị huyết áp cao. Trong nhóm này là những người có trị số huyết áp từ 140/90 mmHg trở lên. Nghiên cứu cho thấy mức giảm huyết áp tâm thu (chỉ số cao nhất) “khiêm tốn nhưng có ý nghĩa về mặt thống kê” ở những người bị huyết áp cao. Mặt khác; huyết áp của người không bị tăng huyết áp thì không thay đổi.
Một nghiên cứu trước đã đưa ra kết luận tương tự. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng tác dụng ổn định huyết áp của sữa chua nằm ở hàm lượng canxi trong đó. Khoáng chất này có khả năng làm vững các mạch máu; giúp huyết áp luôn ở mức thấp. Nhiều nghiên cứu đã xem xét các loại thực phẩm làm giảm huyết áp. Bên cạnh đó, trà cũng là ‘một đồng minh’ chống tăng huyết áp động mạch. Tương tự như quả việt quất hoặc nước ép củ cải đường.